RE: Was kochst du/isst du !?!? - 43

Gerade mal 2 Schnitzel mit Kartoffelsalat... beides kalt !

Zitat von desertpunk78

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Gerade mal 2 Schnitzel mit Kartoffelsalat... beides kalt !

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auch grad schnitzel gekauft!
mein mitbwohner klopft sie grad.
dann panieren und dazu gibts selbstgemacht kartoffelbrei!!

döner

mein mitbewohner fritiert gerade kartoffelbrei

Man kann auch echt alles in die Fritöse schmeissen... Frag ma Meister"friteur" ( ) Eddy...

Zitat von Mano

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Man kann auch echt alles in die Fritöse schmeissen... Frag ma Meister"friteur" ( ) Eddy...

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Yup, in Schottland frittieren die sogar Marsriegel.
Einmal schnell durch die Sütsche gezogen (den gleichen Teig, durch den shcon den ganzen Tag Fisch gezogen wird...) und rinn ins Fett.
Um ganz ehrlich zu sein, will ich das aber unbedingt auch mal probieren...

Gleich gibts frische börtchen mit gelbwurst, marmelade, rührei und ner flasche o-saft.

Zitat von Hank the Tank

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gelbwurst

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noch nie gehört

Zitat von derek

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Zitat von Hank the Tank

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gelbwurst

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noch nie gehört

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dito!


Da zu faul zum Einkaufen, gibts heute kein Frühstück...

Zitat von derek

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Zitat von Hank the Tank

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gelbwurst

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noch nie gehört

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echt? voll lecker

Sackboys Standardabendessen....

2 x Vollkornbrot mit Käse und Remoulade
6 x Grüne Pepperoni ausm Glas (Dittmann)
2 Eier

hab zwar kein hunger und werd auch nix von fressen...
aber mein mitbewohner backt nen weißbrot.
in dem weisbrot 500gramm gouda würfel, 3 zwiebeln, 2 rote pakrika...
alles durchkneten. ab in ofen. schmeckt saugeil!! 2 scheiben biste satt! kannste fast 2 wochen von essen

Zitat von Chris

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Zitat von derek

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Zitat von Hank the Tank

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gelbwurst

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noch nie gehört

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echt? voll lecker

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und? wat isn das nu?

hier gabs gerade gebratene hänchenbrust mit kroketten und rotkohl

Gelbwurst oder Hirnwurst ist eine bayerische Brühwurst aus feinem, magerem und nur mild gewürztem Brät aus Schweinefleisch, fettem Speck und auch Rind- oder Kalbfleisch, das nicht gepökelt (umgerötet) wurde. Sie hat daher eine blass-weißliche bis leicht gräuliche Farbe. Ihren Namen hat sie von dem mit Safran gefärbten Schweinedünndarm, in den das Brät ursprünglich gefüllt wurde. Heute wird häufig gelber Kunstdarm verwendet.



Belegt ist die Herstellung von Gelbwurst seit 1905. Ein Rezept findet sich in „Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren“ von Hermann Koch. Die Wurst enthielt 25 % Hirn. Heutige Gelbwurst enthält kein Hirn mehr. Gewürzt wird sie unter anderem mit Zitrone, Salz, Pfeffer, Macis, Ingwer und Kardamom. Weitere Zutaten sind Eis, Kutterhilfsmittel und Eischnee. Nach dem Kuttern und Abfüllen in Natur- oder Kunstdärme wird die Wurst bei etwa 75 °C gegart. Anschließend wird sie, bei Verwendung von Naturdarm, mit Safranbrühe gefärbt, an der Luft ausgekühlt und getrocknet.

Im Freistaat Bayern und angrenzenden Gemeinden in Hessen, Thüringen und Sachsen gehört sie in jeder Metzgerei zur Stammauslage. Darüber hinaus wird sie in weiten Teilen Baden-Württembergs hergestellt, insbesondere im Landesteil Württemberg.

Zitat von Mano

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Sackboys Standardabendessen....

2 x Vollkornbrot mit Käse und Remoulade
6 x Grüne Pepperoni ausm Glas (Dittmann)
2 Eier

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Ey, Mano, warum eigentlich "Sackboy"? Hoffentlich isses ne lustige Geschichte. Erzähl doch mal